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面粉发酵 |
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教你发面的4个小技巧,蒸出的馒头不死皮不塌陷,宣软香甜超...
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冻饺子开水下锅还是冷水下锅 |
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煮速冻饺子,冷水还是热水下锅?都不对,饺子店老板教您正确...
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小火慢熬 |
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掌握7个小技巧,你也能熬出黏稠美味的粥,比粥店的好喝100倍
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炒糖色的正确方法 |
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炒糖色用油还是水?26年厨师长教你正确做法和8个技巧,一次...
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教包子技术 |
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30年面点师,教你肉包子的正确做法,保证香嫩松软,一咬就出汁
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辣椒和泡菜 |
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20年川菜大厨教你几招,泡辣椒怎么泡都不烂,而且味道特正宗
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柿子怎么吃 |
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柿子除了变软后吃,还有这么多种吃法,一般人我不告诉他
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huofu |
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猪肚怎么制作嫩滑无腥味?30年老伙夫:只需要掌握好这3个环节
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电饼铛烙饼 |
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电饼铛烙饼易发硬?教您4个小技巧,烙饼外酥里软,放7天也不...
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圣诞节吃什么 |
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教您7种圣诞节美食制作,在家即可轻松做出,和孩子一起更有...
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白酒懒柿子的做法 |
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媳妇在柿子上抹了点白酒,开始还怪她太浪费,最后我连连夸她...
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牛肉馅饺子怎么调馅 |
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牛肉饺子这样“调馅”,咬一口,鲜香味浓,肉馅抱团又爆汁儿!
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荷包蛋的做法 |
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教您4种方法,做出的漂亮的水煮荷包蛋,不散不粘锅,堪称完美!
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做包子怎么发面 |
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做包子怎么发面?大厨教你几个技巧,新手也能轻松蒸出松软的...
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汤圆的吃法 |
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元宵节你还在煮汤圆吃?看看汤圆的6种新吃法,好吃到咬嘴唇
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甜酒 |
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在家自制甜酒并不难,只要掌握4个关键步骤就行,几乎是零失败!
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馄饨汤的做法 |
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馄饨的灵魂是“汤底”,教你3款汤底做法,1和2适合家用,3可...
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卤面 |
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懒人卤面的做法,简单又好吃,没毛病!
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凉拌菜学习 |
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凉拌菜关键在配料!大厨教你10种配料秘方和9种制作秘籍,快...
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小米粥怎么熬 |
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小米粥也有“大智慧”,学会8个小技巧,你也能熬出香浓的小...
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青蛙刺身 |
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美国人敢生吃牛肉,日本人敢生吃青蛙,中国人说,都是“小儿...
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西餐吃法 |
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去西餐厅吃牛排不想“闹笑话”?快来get√ 牛排的正确吃法
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甜酒的做法 |
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在家自制甜酒并不难,只要掌握4个关键步骤就行,几乎是零失败!
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羊肉萝卜汤的做法 |
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炖萝卜羊肉汤,万不可直接下锅,多2步,肉鲜汤美味,附秘制蘸料
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老抽和生抽的区别 |
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生抽、老抽、味极鲜有哪些区别?怎么用?小厨大刘一次说清楚了
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